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我对咖啡师的理解

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点击次数:676 更新时间:2016年12月07日09:49:24 打印此页 关闭

咖啡师是一种非常优雅且浪漫的职业,无论是拉花的激情亦或是萃取时的宁静,动静之间皆有一番风度。杯中间所描摹的,不仅仅是跃然味蕾的美妙滋味,更是咖啡师对于咖啡的深刻理解。烘焙的本真、研磨的直率、杯测的隽永、萃取的婉约、拉花的酣畅、服务的微笑......各有各姿态,各有各精彩!

成为一名优秀的咖啡师,日常练习与作品创意必须要千百次的尝试与调整,才能达到娴熟的技能。咖啡师的优雅,并不仅停留在人们所易见的光鲜华丽,更是人所不知的努力所迎来的从容不迫、游刃有余。咖啡师的优雅是渗在骨子里感性,是载入杯中的诗句。

 

                              每一杯咖啡都是不同的,人,亦然。


咖啡师是一种充满悬念且神秘的职业,他们时常静立于吧台之后,耐心倾听是主旋律之一。无论是久别重逢,还是从此泯然人海,然而咖啡师,总有听不完的故事。咖啡师所调制的,不仅仅是一杯咖啡或者一段光怪陆离的时光,他们在以自己作为优雅生活的诠释,他们所传递的是对于咖啡的热爱,一种认真和专注,一种细致和温柔,一种在喧嚣的当下所难得的内心的灵性。

咖啡师是大部分初入社会的青年首选的技能型职业,学习专业的职业技能和职场规划,在行业中累积经验和人脉。通过咖啡分享活动、咖啡知识品鉴活动、赛事冠军经验分享活动、职业技能交流活动......

不断地去学习、总结、实践。从而提升咖啡的综合技能!


机会,不是等你准备好的时候才出现,而是出现的时候你有没有勇气去挑战!

无论怎么对待咖啡师这项工作,所谓『强』的认可,就是有能力改善你自己的生活,甚至照顾到週遭的人,也只有这样的体悟,才能看清楚现在所处的位子与环境,面对很多『虚』的称赞时,便不会去放在心中,成为过往云烟罢了!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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